Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de Arroz Super Safra lavado e escorrido;
• 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em cubos);
• 1 cenoura (cortada em cubos);
• ½ xícara (chá) de ervilhas frescas;
• ½ xícara (chá) de vagem picada;
• 3 tabletes de caldo de galinha;
• 150g de peito de peru picado.

Modo de Preparo do Arroz à Jardineira:

1. Aqueça o óleo e refogue o arroz, o pimentão, a cenoura, as ervilhas e a vagem. Adicione quatro xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de caldo de galinha.
2. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, com a panela parcialmente tampada, ou até que o arroz seque.
3. Retire do fogo, acrescente o peito de peru picado e deixe descansar por 10 minutos. Sirva com batata palha.

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