Cooperativa Rizícola Pitangueiras Ltda

Capivari do Sul, 30/11/2021
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Receitas: Arroz à Jardineira

Arroz à Jardineira

Tempo de Preparo do Arroz Branco - Receita Básica
Preparo
90
min.
Rendimento do Arroz Branco - Receita Básica
Rendimento
6
Porções

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de Arroz Super Safra lavado e escorrido;
  • 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em cubos);
  • 1 cenoura (cortada em cubos);
  • ½ xícara (chá) de ervilhas frescas;
  • ½ xícara (chá) de vagem picada;
  • 3 tabletes de caldo de galinha;
  • 150g de peito de peru picado.

Modo de Preparo do Arroz à Jardineira:

  1. Aqueça o óleo e refogue o arroz, o pimentão, a cenoura, as ervilhas e a vagem. Adicione quatro xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de caldo de galinha.
  2. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, com a panela parcialmente tampada, ou até que o arroz seque.
  3. Retire do fogo, acrescente o peito de peru picado e deixe descansar por 10 minutos. Sirva com batata palha.

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