Vitaminas Contidas no Arroz

Caroteno

Sinônimo – Provitamina A.
Localização – encontra-se na cariopse, isto é, no grão todo.
No organismo se degrada, conforme a necessidade, em vitamina A, que é benéfica à visão, à pele e no combate aos radicais livres.

Vitamina B1

Sinônimos – Aneurina, Tiamina, Vitamina antiberibérica.
Localização – encontra-se no gérmen e, principalmente na película.
Participa de todos os processos metabólicos do organismo. É bom para a saúde das células.

Vitamina B2

Sinônimo – Vitamina de crescimento.
Localização – encontra-se na película, e principalmente, na casca.
Elemento necessário ao crescimento, à formação de glóbulos vermelhos no sangue e na regeneração das células.

Vitamina B6

Sinônimos – Adermina, Vitamina antidermática, piridosina.
Localização – encontra-se em todo o grão, principalmente, na película e casca.
Fortalece os cabelos, a pele, as unhas e é importante elemento na resolução dos problemas de Tensão Pré-Menstrual (TPM).

Ácido Pantotênico.

Sinônimos – Fator filtrante, Vitamina reticolocitogena.
Localização – encontra-se na casca.
Importante no combate dos processos alérgicos e no aumento da imunidade do organismo.

Vitamina H.

Sinônimos – Biotina, fator cutâneo, desintoxicante da ovoalbumina.
Localização – encontra-se na casca e, principalmente, na película.
Tem um importante papel no combate à Diabete.