A pandemia da Covid-19, que elevou a demanda interna de arroz e também influenciou na alta das cotações internacionais, juntamente com a forte escalada do dólar no Brasil, levou o preço do arroz em casca ao recorde histórico nominal de R$ 73,14 por saco de 50 Kg FOB produtor do Rio Grande do Sul, acumulando uma alta nominal de expressivos 69,3% nos últimos 12 meses. Entre janeiro e a parcial de agosto de 2020, o preço médio pago ao produtor subiu 52,1%. A tendência é de alta dos preços pagos aos produtores e novos repasses para o produto beneficiado no atacado nos próximos meses, em decorrência dos elevados volumes exportados no acumulado desta safra, o que pode provocar escassez interna do produto e necessidade de elevar os montantes importados para manter o abastecimento do mercado doméstico.

A demanda, tanto externa quanto a interna, é o principal fator a impulsionar os preços do arroz no Brasil. Em relação à procura no mercado doméstico, há um deslocamento dessa demanda em virtude da pandemia da Covid-19 aumentar o consumo do cereal nos domicílios. Já quanto ao mercado externo, a desvalorização da moeda brasileiro gera atratividade dos preços praticados em dólares, alavancando as exportações brasileiras. As exportações de arroz devem atingir um recorde no ano-safra 2019/2020, superando 2 milhões de toneladas (base casca) e ultrapassando com folga o recorde anterior, registrado em 2010/2011, quando o Brasil exportou 2,09 milhões de toneladas (base casca). O elevado patamar do dólar também segue inibindo as importações de arroz.

No acumulado do ano-safra 2019/2020 (março a julho de 2020), as importações brasileiras de arroz atingiram 355.772 toneladas (base casca), 22% abaixo do mesmo período do ano-safra anterior. No mesmo período (março a julho), as exportações brasileiras de arroz atingiram expressivas 1.097.509 toneladas (base casca), 97% acima do mesmo período do ano-safra anterior. Com exportações acumuladas de 1.097.509 toneladas (base casca) e importações de 355.772 toneladas (base casca), a balança comercial do arroz nos cinco primeiros meses deste ano-safra 2019/2020 é superavitária em 741,7 mil toneladas (base casca). Considerando o ano civil, entre janeiro e julho de 2020, o Brasil já exportou 1,251 milhão de toneladas (base casca), 60% acima do mesmo período de 2019.

Portanto, tudo indica que o País deverá embarcar um volume muito superior ao recorde de 2,09 milhões de toneladas, registrado na temporada 2010/2011. Do ponto de vista da rentabilidade, analisando os custos operacionais e sem considerar o custo com arrendamento, o produtor de arroz irá verificar atratividade expressiva para a tomada de decisão quanto a investimentos em área plantada. Porém, seria preciso avaliar atentamente essa relação para 2021, pois o mercado de arroz não tem tradição de comercialização antecipada para travar preços e diminuir riscos. Dessa forma, é necessário ficar atento para o fato do deslocamento da demanda interna observado neste ano tenderá a se manter no próximo ano-safra, o que ainda não é possível de ser mensurado. Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.